loading...
سایت متفاوت جیز میز | دانلود
Jizmiz بازدید : 417 شنبه 16 دی 1391 نظرات (0)

نحوه پخت بلدرچین , انواع پخت بلدرچین

ادامه مطلب

مواد لازم ( برای ۲ الی ۳ نفر ) :

 بلدرچین  ۵ الی ۶ عدد
 لیمو  ۱ عدد
 فلفل  ۱ عدد
 سیر  ۲ حبه
 نمک ، زردچوبه ،زعفران ، فلفل سياه و قرمز  به ميزان لازم
پياز رنده شده ۱ عدد
روغن زيتون ۳ الي ۴ قاشق
سيب زميني سرخ شده و پياز و جعفري وگوجه فرنگي براي تزيين


طرز تهيه :

داخل شكم بلدرچينها را قبل از شستن خوب تميز كنيد . بعد از اينكه بلدرچين شسته و آبش گرفته شد در ظرفي گذاشته و پياز را خيلي ريز رنده كنيد .سير را بكوبيد وپوست ليمو ترش را رنده كنيد و ليمو را نصف كرده آب آنرا به همراه مخلوطي از روغن زيتون و ادويه ونمك و زعفران به سطح بلدرچين بماليد و در ظرف را ببنديد و بعد از يكساعت كه مزه دار شد فر را روشن كنيد و روي  ۳۶۰ درجه فارنهايت بگذاريد كف ظرف پيركس يا سراميكي ويا ... چرب كنيد و بلدرچين را در آن بچينيد و سه الي چهار قاشق آب درون ظزف بريزيد با فويل روي ظرف را بپوشانيدوروی پنجره وسط فر قرار دهید
بعد از يك ساعت و نيم بلدرچين را از فر خارج كنيد . اگر روي بلدرچين طلايي نشده بود شعله گريل را روشن كنيد و چند دقيقه صبر كنيد تا طلايي شود .
بلدرچين را در ديس بكشيد و مقدار سس خوشمزه اي كه درظرف بعد از پختن بلدرچين باقي مانده روي گوشت بدهيد تا مزه دار شود وبا استفاده از سبزيجات مختلف اين غذا را تزيين كنيد .


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مراحل تهيه بلدرچين قبل از پحت

نحوه پخت بلدرچین , انواع پخت بلدرچین

نحوه پخت بلدرچین , انواع پخت بلدرچین

منبع : بیتوته

بازنشر : allsms

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 3554
  • کل نظرات : 129
  • افراد آنلاین : 34
  • تعداد اعضا : 282
  • آی پی امروز : 242
  • آی پی دیروز : 705
  • بازدید امروز : 4,425
  • باردید دیروز : 5,961
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 4,425
  • بازدید ماه : 122,336
  • بازدید سال : 775,228
  • بازدید کلی : 5,156,222